Resurseffektivitet inom livsmedelskedjan

Loading the player...

Frukostmöte med arbetsgrupp Livsmedel inom Resurseffektiva affärsmodeller - stärkt konkurrenskraft.

  • IVA konferenscenter, Grev Turegatan 16, Stockholm
    Hitta hit

  • Måndag den 30 maj 2016 08:00 - 09:00

  • Resurseffektivitet inom livsmedelskedjan 0 kr

Bokningen är stängd

Att öka resurseffektiviteten i den svenska livsmedelsindustrin kräver stora omställningar. Hur skapar vi nya produktionssätt och nya affärsmodeller som i grunden kan styra om dagens linjära resursflöden till cirkulära? Vilka möjligheter finns för en effektivare användning av befintliga resurser i livsmedelskedjans alla led, från primärproduktion till konsumtion och återanvändning? Vilka styrmedel och incitament behöver införas för att främja en sådan utveckling?

Arbetsgruppen Livsmedel inom IVAs projekt "Resurseffektiva affärsmodeller - stärkt konkurrenskraft" har sedan 2014 arbetat inom två huvudområden:

  • Stimulera framväxten av nya affärsmodeller med inbyggd resurseffektivitet som maximerar resursernas värde.
  • Identifiera områden för policyutveckling för affärsmöjligheter i anslutning till resurseffektivitet och som stimulerar utveckling av sådana affärsmodeller. Projektet ska presentera förslag på policyutveckling som leder fram till att Sverige år 2050 ses som en global förebild för ett rent och resurseffektivt samhälle.

Vid seminariet presenteras livsmedelsgruppens projektresultat. Med på seminariet finns också företag, innovations- och forskningsfinansiärer som tagit aktiva steg mot en hållbarare livsmedelsproduktion. Vilka möjligheter och hinder ser de?

Program

07.30 Frukost och kaffe framdukat

08.00 Välkommen och inledning. Caroline Ankarcrona (IVA), huvudprojektledare.

Kenneth Bengtsson (f.d. VD ICA), ordförande arbetsgruppen Livsmedel.

Presentation av projektets resultat och förslag. Kristoffer Gunnartz, projektledare arbetsgruppen Livsmedel.

Panel om möjligheter och hinder för en resurseffektivare livsmedelsproduktion, Matilda Olstorpe, VD Vegafish; Sebastian Axelsson, Vinnova; ytterligare deltagare.

Hur kan IVA ta projektarbetet vidare? Magnus Breidne, projektchef, IVA.

09.00 Slut

Välkomna!

Skribent: Kristoffer Gunnartz

Så kan du påverka

Dela

Genom att dela detta seminarium i ditt nätverk hjälper du oss att lyfta dessa viktiga samhällsfrågor.

Delta

Genom att delta i seminariet ökar vi tillsammans vår kunskap i dessa viktiga samhällsfrågor.