Hållbar odling av tropiska räkor och fisk i Umeå
Lokal produktion av fisk och räkor i Umeå bidrar till minskade klimatutsläpp och ger ett resilient livsmedelssystem. Genom multitrofisk odling, där restprodukter från en art blir näring för en annan, skapas ett cirkulärt och resurseffektivt system.
Importerad fisk och räkor medför höga klimatutsläpp och ökar sårbarheten i livsmedelsförsörjningen. Vi utvecklar därför ett cirkulärt system för lokal produktion i Umeå, där multitrofisk odling kombineras med återvinning av biologiska restströmmar och överskottsvärme från Dåva kraftvärmeverk. Lösningen kan användas av livsmedelsproducenter, energibolag och kommuner för att skapa klimatsmart och resilient livsmedelsproduktion. Systemet kan minska utsläpp, stärka självförsörjning och skapa nya möjligheter för forskning och innovation. Efter pilotskaleförsök under 2026 är nästa steg att skala upp anläggningen. Vi söker samverkan med industri, kommuner och livsmedelsaktörer för vidare utveckling och implementering.